羊肚菌真的有毒吗 羊肚菌的营养价值
【羊肚菌真的有毒吗 羊肚菌的营养价值】
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1、羊肚菌是没有毒的 。
2、羊肚菌,是一种纯天然的野生菌类,纯天然无污染,富含人民观念里标准的纯天然滋补品,不仅仅无毒,而且食疗价值和药用价值都是非常高的;羊肚菌内含有丰富的蛋白质、多种维生素,还有氨基酸种类多达20多种,味道鲜美,营养丰富,是人民所追求的纯天然绿色健康食品 。
3、研究表明,每百克的羊肚菌内含有粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76%,因此被认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称,国际上常称为“健康食品”之一 。
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