炸猪排怎么判断熟了没 炸猪扒怎么看熟了


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文章插图
1、一般情况下如果是5根猪排 , 180度烤10分钟就熟了 。
2、食材:猪排5根 , 盐适量 , 辣椒面适量 , 花椒面适量 , 生姜一个 , 大葱2根 。
3、将排骨洗净 , 放入适量盐 。
4、放入适量料酒 。
5、再放入适量花椒面 , 戴上一次性手套将排骨周身均匀抹遍 。
6、生姜大葱洗净 , 生姜拍碎 , 大葱切节 。
7、将生姜和大葱放入排骨上面 , 再放一个八角 , 用手抓匀 , 腌制6小时 。
【炸猪排怎么判断熟了没 炸猪扒怎么看熟了】8、6小时后 , 将烤箱设置180度预热10分钟 , 烤盘上铺上锡纸 , 将腌制好的排骨摆放在烤盘上 。刷上一层植物油 。
9、将烤盘放入烤箱 , 180度上下火 , 烘烤20分钟 。
10、将烤盘取出 , 在排骨上面刷上一层植物油 , 再刷上适量辣椒面和花椒面 。
11、再将烤盘放入烤箱中 , 180度烤10分钟 , 取出 。

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