怀孕了能吃韭菜吗,孕妇能吃韭菜吗
孕妇能吃韭菜吗孕妇是可以吃少量韭菜的 ， 不能吃太多 ， 因为韭菜有兴奋子宫 ， 加强子宫收缩的作用 ， 所以孕妇最好是少吃韭菜 。可以结合其它食物一同食用 。
孕妇吃韭菜 ， 一次食用量不能太多 ， 一周吃一至二次即可 ， 可以考虑以下两种食物方法：
韭菜炒羊肝
原料：韭菜100克 ， 羊肝120克 ， 食油适量 ， 姜、葱、酱油、味精各少许 。
制作：
1、韭菜洗净 ， 切成小段；羊肝洗净 ， 去筋膜 ， 切片 。
2、起锅加油 ， 先下葱、姜末 ， 炒出香味 ， 加入羊肝片略炒 ， 再入韭菜和酱油 ， 用旺火急炒 ， 至熟 ， 加味精即成 。羊肝要炒熟、炒匀 ， 以免生肉有毒菌 ， 也可先用水煮 ， 熟后再炒 ， 比较安全 。
特点：肝鲜香 ， 熟而不焦 。
韭菜炒虾仁
原料：虾肉300克 ， 嫩韭菜150克 ， 花生油60克 ， 香油15克 ， 酱油5克 ， 盐3克 ， 味精1克 ， 料酒5克 ， 葱20克 ， 姜10克 ， 高汤30克 。
制作：
1、虾肉洗净 ， 沥干水分 。
2、韭菜择洗干净 ， 沥干水分 ， 切成2厘米长的段；葱择洗干净 ， 切丝；姜去皮洗净 ， 切丝 。
3、炒锅上火 ， 放花生油烧热 ， 下葱、姜丝炝锅 ， 炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟 ， 烹料酒 ， 加酱油、盐、高汤稍炒 ， 放入韭菜 ， 急火炒4-5分钟 ， 淋入香油 ， 加味精炒均 ， 盛入盘中即成 。
4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒 。韭菜不要炒得太烂 ， 以免影响颜色和味道 。
特点：此菜色泽美观 ， 鲜嫩清香 。
幸孕网专家提示：韭菜含较高的胡萝卜素 ， 在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天 ， 吃春韭尤为重要 。中医认为 ， 韭菜味辛 ， 性温 ， 有温中行气 ， 散血解毒的功效 。此菜含有丰富的胡萝卜素 ， 维生素C及钙、磷、铁等多种营养素 ， 是人们“尝春”时鲜菜品 ， 有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求 。
但一定要注意 ， 孕妇不能过多的吃韭菜 ， 其它食物也是如此 ， 过多食用 ， 会起到反效果 。
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【怀孕了能吃韭菜吗,孕妇能吃韭菜吗】
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