鸡蛋焖子的做法
文章插图
现在生活条件越来越好 ， 大鱼大肉吃多了 ， 反而味蕾却不活跃了 。给大家推荐一下小时候妈妈常做的鸡蛋焖子 ， 味蕾不活跃时 ， 吃上它一定会唤醒你沉睡的味蕾 。它虽没有华丽的外表 ， 也登不了大雅之堂 ， 但却是东北平常人家最受欢迎的开胃辅助小菜 ， 简单之中却夹杂着东北特有的味道 。朋友们可以尝试下 ， 来感受一下东北平常人家的小美味 。
图中是所需材料
葱 ， 辣椒一样切好待用
鸡蛋搅匀 ， 把所有食材（除小米椒）都一起放进去一起搅拌均匀
所有材料搅拌均匀之后 ， 表面撒上小米椒 。这里的小米椒我是用来点缀的 ， 当然也可以不用放的 。
冷水上锅蒸约15分钟左右 ， 打开锅看焖子中间鼓起来 ， 就熟了 。
【鸡蛋焖子的做法】蒸熟出锅后 ， 鼓起部分会回缩回去的
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