香蕉的成分


果实含淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、钙、磷、铁、锌、硫胺素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等,并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺;叶含少量鞣质及纤维素 。
【香蕉的成分】香蕉为芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛种植 。香蕉味香、富含营养,植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6米(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5米,宽65厘米(26寸),10~20枚簇生茎顶 。穗状花序下垂,由假杆顶端抽出,花多数,淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个 。

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