我性子急、坐不住,平日不喝茶,所以不知茶中味道 。
阳春三月,北方乍暖还寒,身上的厚衣服仍不能离身 。幸运的是,我和领导去南方参加会议,暂时避开严寒的欺负 。
在神奇美丽的西双版纳,我们身着短袖,游弋于南国的大街上 。就在这里,我改变了自己对喝茶的看法,因为这里有好喝的普洱茶,还有热情好客的西双版纳人 。
走在景洪的大街上,所有的东西都会让我们好奇,这里的天气更是让人喊热 。不经意间,发现了街边这家茶楼,有意思的是,它不叫茶馆,而是叫茶文化传播中心 。好奇心加上口渴,使得我们有了进去一看究竟的念头 。进门后,美丽大方、身着制服的茶艺师把我们领到了一张茶桌前,不等你问,她便干净利落地泡好了普洱茶,请我们各自品尝 。茶杯里晶莹剔透的红褐色茶汁煞是好看;端到鼻处,一股沁人心脾的香味直扑而来;慢慢纳入口中,一丝丝苦涩再加上淡淡的甜味让你忘记了一切 。一种难以明说的润润的感觉,一直从舌尖滑落到喉结深处 。茶艺师小姐娴熟的泡茶技巧,也博得了大家的喝彩,紫砂壶内流出的普洱茶水冲淡了我们旅途的疲劳……
茶艺师见我们远道而来,开始了专业而又不失文采的介绍:普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟 。“越陈越香”是普洱茶的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情 。”普洱茶是“可入口的古董”,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值 。
她又说,泡茶时也要讲究个好心情,而品茶者也不光是为了解渴 。茶道就像人生,个中甘苦需要细细品尝 。我静下心来,慢慢品着这茶碗中的味道 。这让我想到了人生的一些道理,其实人生就是品茶的过程,是甜是苦,是牛饮还是细品,全在于你自己的把握 。人生其实也是一个自我涤荡的过程,何去何从也在于一念之间,如同茶叶一样,沉浮之后留下清香,不啻于活着的真谛 。
在西双版纳的那些天,每天忙完会议,我们都止不住对普洱茶的想念,信步走去,总会受到贵宾式的礼遇 。
某天下班,她和传播中心的武主任邀请我们去品尝地道的傣家菜,在澜沧江边,从未熟识的我们却因为普洱茶的魅力引导,相谈甚欢 。南北文化的差异在茶的世界里、在傣乡人的热情中消弭殆尽 。我们谈茶、谈酒、谈风土人情,忘却了旅途劳累、人世间烦忧 。
短短的几日行程结束了,返回之前,我们最后一次来到这里,再次默默地品味这茶的味道 。我们从心里牢记了这个地方、这家茶楼 。
如果有机会,我愿意再来这里喝上一杯,哦,不!要细细品上一杯 。
【人生如茶 沉浮留香】
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