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1、热量为436大卡，为中华名菜，高蛋白、高钾含量，但脂肪含量更高，总体来说热量极高，减肥时不宜食用 。
【烤鸭热量 烤鸭热量是多少】2、北京烤鸭营养丰富，每百克含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸 。并且烤鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品 。
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