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1、凉拌干香椿 。干制的香椿放在热水中泡发 , 泡法操作完成之后再和蒜泥、少许辣椒油(可加可不加 , 加上点味道独特)、香油和味精等调味品(依据自己的口味决定多少) , 搅拌均匀入味即可 。
【晒干的香椿怎么做好吃 香椿怎么晒成干】2、干香椿红烧肉 。把肉切块 , 汆水 , 煸炸 , 加入调味品 , 加水 , 后面都是红烧肉的做法 。大概到转小火焖炖半小时的时候加入泡发的香椿 , 加少许剥好的蒜块 , 接着继续操作 , 待收汁操作完成后菜就做成了 。
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