鸡蛋多久能煮熟
鸡蛋5-10分钟能煮熟 。鸡蛋的熟度会根据时间的不同 ， 其口感也会不同 。煮3分钟的鸡蛋 ， 蛋清熟而软嫩 ， 蛋黄刚要熟 ， 略溏 。煮5分钟的鸡蛋 ， 蛋清熟嫩 ， 蛋黄熟而不嫩 。煮7分钟的鸡蛋 ， 蛋清紧实、Q弹 ， 蛋黄变干 ， 颜色开始变浅黄 。
【鸡蛋多久能煮熟】形成：
卵母细胞在卵巢内生长发育时 ， 卵黄物质在卵内逐渐积累增多 。卵黄物质以同心圆为层次 ， 形成深色卵黄（黄卵黄）和浅色卵黄（白卵黄）相间排列的卵黄结构 ， 由白卵黄形成卵黄心 ， 由此向动物极延伸 ， 末端略膨大 ， 膨大部分称为潘氏核 。白卵黄含有较多的蛋白质 ， 黄卵黄富含类脂物质 。卵内细胞质很少 ， 主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内 ， 细胞核位于此处 。
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