西湖龙井茶因为西湖而闻名天下 ， 又因为乾隆而略带风流 。从古至今 ， 文人墨客们因为迷恋西湖龙井的风情而留下了许多宝贵的文学财富 。尤其是一些茶诗 ， 下面我们一起从茶诗中看西湖龙井 。
大文豪苏东坡的《白云茶》赞道“白云峰下两旗新 ， 腻绿长鲜谷雨春”;还有苏东坡赞美龙井茶的佳句“欲把西湖比西子 ， 从来佳茗似佳人” 。优美的诗句直接把西湖龙井茶的秀韵与风采描述了出来 。
元代茶人虞伯生在《游龙井》中写道“徘徊龙井上 ， 云气起晴画 。澄公爱客至 ， 取水挹幽窦 。坐我檐莆中 ， 余香不闻嗅 ， 但见飘中清 ， 翠影落碧岫 。烹煮黄金芽 ， 不取谷雨后 。同来二三子 ， 三咽不忍漱 。”明代诗人高应冕著有《龙井试茶》：“天风吹醉客 ， 乘兴过山家 ， 云泛龙沙水 ， 春分石上花 。茶新香更细 ， 鼎小煮尤佳 ， 若不烹松火 ， 疑餐一片霞 。”
【从茶诗中品读西湖龙井茶】清代诗人龚翔麟有《虎跑泉》道：旋买龙井茶 ， 来试虎跑泉 。松下竹风炉 ， 活火手自煎 。老谦三味法 ， 可惜无人传 。《坐龙井上烹茶偶成》-乾隆：龙井新茶龙井泉 ， 一家风味称烹煎 。寸芽出自烂石上 ， 时节焙成谷雨前 。何必凤团夸御茗 ， 聊因雀舌润心莲 。呼之欲出辩才在 ， 笑我依然文字禅 。
这样 ， 从茶诗中看西湖龙井 ， 我们看出了西湖龙井的香馥若兰 ， 西湖龙井的沁人心脾 ， 西湖龙井的卓越品质 。
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