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饮食会吃营养翻倍 ， 许多人在吃火龙果的时候 ， 只吃了白色带黑籽的果肉 ， 却剔下了漂亮的果皮 ， 这其实很是可惜 。为什么说剔掉火龙果的果皮非常可惜呢？难道火龙果的皮能吃吗？下面一起来看看吧！
【火龙果的皮能吃吗】
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素 。花青素是一种强力的抗氧化剂 ， 强于胡萝卜素10倍以上 ， 且能在人体血液中保存活性 75小时 。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤 ， 有助于预防多种与自由基有关的疾病 。花青素还能增强血管弹性 ， 保护动脉血管内壁；降低血压增进皮肤的光滑度 ， 美颜肌肤 ， 抑制炎症和过敏；改善关节的柔韧性 ， 预防关节炎；促进视网膜细胞中的视紫质再生 ， 改善视力；抗辐射等等 。
所以 ， 我们在吃火龙果的时候 ， 尽量不要丢弃内层的粉红色果皮 。因花青素对温度敏感 ， 所以果皮应生食为佳 。可以用小刀刮下直接生吃 ， 或切成细条凉拌 ， 榨汁食用也是不错的选择 。
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- 孕妇吃火龙果的好处是什么啊？吃火龙果有哪些好处的呢？有没有知道的啊？回答 2条
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