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中国的茶具种类繁多 , 造型优美 , 是中国茶文化中灿烂的一页 。作为饮茶的工具 , 中国茶具有其发展和变化的过程 。那茶具有哪些种类 , 茶具摆放有什么讲究呢?
茶具的种类及用途
1、陶土茶具
虽然陶土茶具硬度高 , 但不会瓷化 。从胎的微观方面观察它有两层孔隙 , 即内部呈团形颗粒 , 外层是麟片状颗粒 , 两层颗粒可以形成不同的气孔 , 正是由于这两大特点 , 使紫砂茶壶具有非常好的透气性 , 能较好地保持茶叶的色、香、味 。
2、白瓷茶具
白瓷茶具具有坯质致密透明 , 上釉、成陶火度高 , 无吸水性 , 音清而韵长等特点 。因色泽洁白 , 能反映出茶汤色泽 , 传热、保温性能适中 , 加之色彩缤纷 , 造型各异 , 堪称饮茶器皿中之珍品 。
3、青瓷茶具
青瓷茶具更以其质地细腻 , 造型端庄 , 釉色青莹 , 纹样雅丽而蜚声中外 。
茶具
4、黑瓷茶具
黑瓷风格独特 , 古朴雅致 , 而且瓷质厚重 , 保温性能较好 , 故为斗茶行家所珍爱 。
5、漆器茶具
脱胎漆茶具通常是一把茶壶连同四只茶杯 , 存放在圆形或长方形的茶盘内 , 壶、杯、盘通常呈一色 , 多为黑色 , 也有黄棕、棕红、深绿等色 , 并融书画于一体 , 饱含文化意蕴 。且轻巧美观 , 色泽光亮 , 明镜照人 。不怕水浸 , 能耐温、耐酸碱腐蚀 。脱胎漆茶具除有实用价值外 , 还有很高的艺术欣赏价值 , 常为鉴赏家所收藏 。
6、玻璃茶具
【茶具太多,怎样摆放才美观?】玻璃杯最大特点是质地透明 , 光泽夺目 , 可塑性大 , 造型多样 , 因大批生产 , 故价格低廉 , 深受广大消费者的欢迎 。
7、金属茶具
因为金属茶具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好 , 具有较好的防潮、避光性能 , 这样更有利于散茶的保藏 。
8、竹木茶具
价廉物美 , 经济实惠 , 但现代已很少采用 。至于用木罐、竹罐装茶 , 则仍然随处可见 , 特别是作为艺术品的黄阳木罐和二簧竹片茶罐 , 既是一种馈赠亲友的珍品 , 也有一定的实用价值 。
9、其他茶具
中国历史上还有用玉石、水晶、玛瑙及一次性的塑料、纸制茶杯等 。不过最好别用保温杯泡饮 , 保温杯易闷熟茶叶 , 有损风味 。
茶具应该如何摆放?
茶杯与茶壶属于茶具 , 茶杯与茶壶正确美观的摆放是茶艺中的一个重要组成部分 , 所以茶杯与茶壶的摆放很讲究 。
1、通常于茶具的摆放要布局合理、实用、美观 , 注重层次感 , 有线条的变化 , 摆放精美的茶具能给居室带来雅致闲性 。
2、摆放茶壶和茶杯的过程要有序 , 左右要平衡 , 尽量不要有遮挡 。
3、如果有遮挡 , 则要按由低到高的顺序摆放 , 将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方 。
4、为了表达对客人的尊重 , 茶壶的壶嘴不能对着客人 , 而茶具上的图案要正向客人 , 摆放整齐 。
茶与茶具
1、普洱茶
普洱茶的茶具选择可以用紫砂或陶瓷茶具泡 , 同时也可以用玻璃茶海装茶 , 以便于欣赏汤色 。
2、红茶
红茶的茶具可以选择盖碗、盖杯或者是咖啡杯都可以 , 内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的茶具都可以 。
3、花茶
花茶的话 , 可以选择青花瓷、青瓷等盖杯、盖碗 。
4、乌龙茶
乌龙茶的茶具选择是紫砂壶杯具或者是白瓷壶杯具、盖碗、盖杯是最好的 。
5、绿茶
绿茶最好是选择透明的玻璃杯 , 当然青瓷、白瓷、青花瓷的杯子也是可以的 , 但是最好选择无盖杯 。
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