芋圆面团不成团怎么办芋圆面团不成团怎么解决

【芋圆面团不成团怎么办芋圆面团不成团怎么解决】

文章插图
芋圆面团不成团可以添加一些面粉或者淀粉，水分过多的话是不易成团，木薯粉番薯团揉均匀，先取一半搓成长条，散一点干粉，把有些粘在一起的搓开，这样子揉出来的芋圆绝对不会散。

文章插图
做芋圆方法
1、番薯放蒸锅里蒸熟，乘热的时候加木薯粉，戴纱手套外面套一次性手套，热的时候容易揉成团，但是会很烫，所以要戴纱手套隔热。
3、拿一个碗，揪一点木薯粉番薯团，里面放点水，微波炉里大火转两到三分钟。

4、看见有点透明就好了。
5、把刚刚微波炉里加热的木薯粉番薯团和之外和好的容易散开的木薯粉番薯团揉均匀，这样子揉出来的芋圆绝对不会散。
6、先取一半，一半用保鲜袋装起来，保鲜膜也可以，这样不容易干，把它放一边，把另一半搓成长条。
7、散一点干粉，撒粉的目的是不让它们粘在一起) 。
8、用刮刀切成粒装再撒一点粉用手搓一下，把有些粘在一起的搓开，尽量让每一粒芋圆都粘上粉。
9、下锅煮熟，里面放各种喜欢的配料，开吃。剩下的芋圆吃不完可以放冷冻室保存，下次吃的时候直接拿出来锅里水烧开放进去煮熟就好了。