文章插图
盖碗，简称三才碗 。由盖、碗、托组合而成，“盖为天，托为地，碗为人，取天地人三才之意” 。
用盖碗泡茶，是现在人喝茶的时尚，可是你知道古代茶馆用盖碗喝茶时，盖碗的摆放是有讲究的吗？其实，每一种盖碗的摆放(茶阵)，都蕴含了其各自的“暗语” 。
1.茶盖上放片树叶
含义：暂时离开，莫收盖碗 。
老茶馆一般是先付钱后喝茶 。客人有事想暂时离开，可以在茶盖上放个小东西，火柴、石子甚至树叶都行 。
2.茶盖朝下靠茶船
含义：堂倌，我要添水了 。
【茶具盖碗也有暗语？】用这种方式请堂倌单独为客人添水，一般只能添两次 。如果你想要堂倌给自己第三次添水，那就只有等到茶馆给所有茶客统一添水时才行 。
3.茶盖立起放茶碗旁
含义：钱没带够，要赊账 。
喝茶时忘了带茶钱，如有朋友在场，为了避免尴尬，可以此示意茶馆老板，先赊着茶钱，改天再补 。茶馆老板也懂得，不会点破，给客人留面子 。
4.茶盖朝外斜靠茶船
含义：外地人，有困难 。
如果外地帮会的人遇到什么困难，需要找本地帮会的人寻求帮助，就会如此摆放茶具 。堂倌看到暗语后便会在茶馆里寻找，介绍双方认识 。
5.茶盖朝上放进茶碗
含义：可以收桌子了 。通知茶馆老板，你喝完茶走人了 。
如果有机会走进茶馆儿喝盖碗茶，一定要记得这些规矩哦！
推荐阅读
- 共享几招轻松清洗茶具内垢
- 3分钟看懂公道杯
- 冬天也有风热感冒1分钟分清风寒和风热
- 盖碗泡茶有什么好?
- 泡茶不好喝？你的茶具选择对了吗？
- 茶具与中国茶的搭配
- 洗干净茶具，才能享受健康的茶汤
- 盖碗，很烫，怎么办？
- 10 《普洱茶传》第5章：茶具，最亲密的伴侣
- 中国著名茶具的产地