《茶叶秘密》:茶与水的文化共融

 作为中国文化的重要表现,茶文化在塑造整个国民性格方面有着不容忽视的作用,但中国人的性格,如茶般厚重温吞,其中细腻温润的部分,则是靠水来调和了 。就如该书作者所说:“文明的大部分时间,需要用水来调出其温情 。”茶叶的敦厚,需要水的灵性和“不争”来中和,因而就如杭州,西湖是水的灵,而灵隐寺则是茶的魂,两者相补,方才能造就出龙井以及龙井所衍生出来的龙井茶文化圈,由此推而广之,整个茶文化,也无非就是在茶与水的互动之中所产生的情趣和韵味 。
但这种情趣和韵味,两位作者并没用我们传统的文化书写手法来加以叙述 。书中没有关于历史叙述的严肃,没有关于社会解构的宏大,没有关于文化分析的费解,转而如水润茶叶一般,将文化消解成为一花一草、一树一木,而后我们去观花草,赏树木,从而建构起一个有关茶与水的文化共同体,窥树木而见森林,窥花草而见世界,如茶如水,以情调之 。
文化的塑造,必须是在一个整体社会环境中完成的相融相生的过程 。如大红袍之于武夷,碧螺春之于太湖,银针之于洞庭……茶不仅成就于水,也成就于它所维系的地域文化差异 。在这点上,《茶叶秘密》不仅叙述了茶文化的内涵,也将视野聚焦到了茶文化的外延,以外延书写内涵,再以内涵填补外延的层层架构 。
回到最初,我们说,任何文化都是人的文化,茶文化也不外如此 。《茶叶秘密》在谈书、谈诗、谈禅、谈道、谈器、谈画等的同时,最终的归结点,仍旧是人 。正如书中所说,茶叶的秘密,无非是饮茶行为对人意味着什么 。由此视之,情以水调,这情,也不外乎人之常情了 。
【《茶叶秘密》:茶与水的文化共融】

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