在夏季，总会弄一些凉菜来吃，这样可以清热，特别是凉拌三丝这道菜受到了大众的喜爱，那么正宗凉拌三丝是哪三丝呢？
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1、正宗凉拌三丝是：海带丝、青椒丝、红椒丝 。
2、凉拌三丝是以海带丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材，以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成的一道传统名菜 。它的特点是红、绿、白三色，鲜、咸、酸三味，清香爽口不腻 。
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