立秋养生药膳大推介
导读:做法生地黄洗净切细 , 用适量清水在火上煮沸约30分钟后 , 滗出药汁 , 再复煎煮一次 , 两次药液合并后浓缩至100毫升 , 备用 。
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《素问 。脏气法时论》说“肺主秋……肺收敛 , 急食酸以收之 , 用酸补之 , 辛泻之” 。可见酸味收敛肺气 , 辛味发散泻肺 , 秋天宜收不宜散 , 所以要尽量少吃过于辛味之品 , 适当多食酸味果蔬 。秋季燥气盛 , 易伤津液 , 饮食应以滋阴润肺为宜 。《饮膳正要》说″秋气燥 , 宜食麻以润其燥 , 禁寒饮″ 。入秋宜食生地粥等 , 以滋阴润燥 。秋季时节应适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物 , 以益胃生津 。
健脾除烦安神填精
冰糖莲子羹
原料去心莲子50克 , 水、冰糖、水淀粉适量 。
做法莲子加适量水焖酥 , 用冰糖调味 , 水淀粉勾芡成羹即成 。
注利于妇女体虚下白带 , 男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄 , 以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补 。
导读:做法生地黄洗净切细 , 用适量清水在火上煮沸约30分钟后 , 滗出药汁 , 再复煎煮一次 , 两次药液合并后浓缩至100毫升 , 备用 。
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健脾补血益气安神
四宝糯米粥
原料桂圆、红枣、山药、薏米仁各25克 , 糯米100克 , 水、冰糖适量 。
做法桂圆、红枣、山药、薏米仁、糯米加水共煮成粥 , 以冰糖调味即成 。
滋阴益胃凉血生津
生地粥
原料生地黄25克 , 大米75克 , 白糖少许、清水适量 。
做法1、生地黄洗净切细 , 用适量清水在火上煮沸约30分钟后 , 滗出药汁 , 再复煎煮一次 , 两次药液合并后浓缩至100毫升 , 备用 。2、将大米洗净煮成白粥 , 趁热加入生地汁 , 搅匀食用时加入适量白糖调味即可 。
注本方还可做肺结核 , 糖尿病患者之膳食 。
【立秋养生药膳大推介】
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