生蚝泡了一晚上还能吃吗,牡蛎在水里泡着能放一天么
牡蛎在水里泡着能放一天么可以的 。
生蚝可以放冰箱冷冻 。新鲜生蚝购买后可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天 。
如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存 。生蚝的功效与作用： 生蚝味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；质重镇降，可散可收；是唯一可以生食的贝类 。
具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效；主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，**结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡 。生蚝的营养价值： 1.牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础 。
2.干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38% 。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分 。
其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍 。
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【生蚝泡了一晚上还能吃吗,牡蛎在水里泡着能放一天么】
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