冬季素补保健康
导读：土豆土豆有和胃调中益气健脾强身益肾消炎活血消肿等功效可治疗消化不良习惯性便秘神疲乏力慢性胃痛关节疼痛皮肤湿疹等症 。萝卜萝卜有抗
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土豆
土豆有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症 。
萝卜
萝卜有抗癌、消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功能，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。民间称之为“小人参”，有“萝卜上市、医生没事”之说 。陈老以萝卜为原料，开发出了一系列的益寿萝卜膳，蜜蒸萝卜，可以润肺、止咳、化痰 。萝卜粉条汤，可以补中益气、健脾消积食 。萝卜饼，可治眩晕头痛、呕吐、食后服胀 。
黄豆
黄豆含蛋白质高达40％ 。黄豆中还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等 。“冬补”过程中，常做黄豆菜肴包括：豆浆、黄豆芽、炖豆腐、煸豆腐皮等 。
白菜
现代医学发现，白菜有一定的药用价值 。多吃白菜还能防乳腺癌 。陈老正是看中了白菜的这些“功能”，他冬补吃的是豆腐炖白菜和白菜汁煲粥 。别看白菜很普通，可就绿色、营养而言，还非它莫属 。
板栗
板栗既是果又是菜 。冬季食用板栗，可以养胃健脾、壮腰补肾、活血止血 。尤其是粳米栗子粥，不论大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、强筋骨 。
木耳
黑木耳是冬季煲汤的主要食材 。黑木耳有滋养强壮、补血乱血、滋阳润燥、养胃通便等功用 。可以用黑木耳来煲汤和配菜，如鹌鹑蛋煲木耳汤、木耳炒白菜角等 。
【冬季素补保健康】
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