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【泥螺煮几分钟能熟，泥螺水煮多久】1、一般来说 ， 在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。
2、泥螺清洗干净后 ， 要用沸水煮熟 ， 泥螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等 ， 耐热性比较强 ， 80℃以上才能杀灭 。除了水中带来的细菌之外 ， 海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。
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