冰冻水产还能吃吗,买了一条冷冻的带鱼,可以吃吗
买了一条冷冻的带鱼,可以吃吗你好，一般带鱼都是冷冻的，市场上很少有新鲜的养殖的带鱼 。
因为带鱼生活在比较深的海域，30米到200米左右，全世界没有人搞带鱼养殖，因为投入大，经济效益也并不高 。从超市里买的冰冻带鱼不要放在热水里，有腥味，怎么做也除不去，自然解冻或用凉水，千万别加热水，最好先晾干，把多余的水份给弄掉 。
带鱼属于深海鱼，营养更丰富，其DHA和EPA含量高于淡水鱼 。带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配，常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理 。
鱼肉易于消化，是老少咸宜的家常菜谱 。
我家冰箱里的鱼被冻了4个月了,现在还能吃吗可以吃的 。
国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准（GB2733-2005）》规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月 。
冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变；如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些，但不影响食用 。
家用冰箱，经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，保质期要相应缩短，只要封闭好，一般6个月没问题 。
但是，还是建议要尽快食用，时间越长，口感越差 。
冷冻的鲍鱼能吃吗你好
中国人吃海鲜，讲究个“鲜”字 。最好的就是捞起即食，其次就是转运市场，如果经长期储存的话更是“没有地位” 。然而科技的进步总是一次又一次颠覆规律，如果在你面前分别放了一道用冷藏三月的鲍鱼与新鲜鲍鱼分别制成的佳肴，你一定不能吃出其中的区别 。
别问我为什么，请继续往下看——
现在市面上的鲍鱼以鲜销为主，但由于鲍鱼的生产和销售都具有季节性，并且在集中上市的季节，常常会造成供过于求的局面 。不仅仅会影响销售价格，还会造成资源的浪费，因此鲍鱼加工就显得尤为重要 。
目前鲍鱼加工产品主要以鲍鱼干为主，部分加工成冷冻产品，也有少部分加工成罐头制品 。干鲍与罐头制品经过干燥和高温杀菌，营养成分流失较多，复水后口感和风味也远远不及鲜鲍，而冷冻产品则能有效保持食品原有的风味、口感和营养价值 。
除了用以反季储存，冷冻工艺也常用于长距离运输中鲍鱼的保鲜 。例如福建漳州东山岛的东山鲍，打捞上岸后马上放入-60℃超低温速冻设备里冷冻保鲜，结合顺丰冷链的-60℃超低温可移动冷柜，使整个运输、仓储、配送过程始终处于-60℃环境里 。-60℃超低温不仅起锁鲜保鲜的作用，还能抑制细菌生长，保证珍贵的东山鲍千里迢迢，能顺利送往全国各地的餐桌上 。
鲍鱼的冷冻工艺看似简单，似乎只要把鲜鲍鱼洗干净冻上就行了，但其实里头的门道可多着呢——
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【冰冻水产还能吃吗,买了一条冷冻的带鱼,可以吃吗】
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