枇杷酱是要怎么做
枇杷酱是要怎么做
挑选好的枇杷 ， 然后要清洗干净 。清洗干净的枇杷要记得把皮取掉 ， 然后把籽也取掉 ， 然后记得泡在清水里 。然后从清水里捞出来 ， 记得要把清水除干净了 。然后把柠檬还有冰糖全放进去后 ， 搅拌均匀 ， 腌渍半个小时 。这个时候会发现 ， 酱出了好些水 ， 用大火把水烧开 。
【枇杷酱是要怎么做】然后再转成小火熬 ， 慢慢就会成为浓浆状 。成为浓浆状后 ， 先准备干净的瓶子 ， 记得瓶子要用热水汤 ， 并且要保持瓶子的温度在80度哦 。然后趁热把枇杷酱放进瓶子里 ， 密封好了 ， 然后放在一处冷却下来 ， 再找一个地方把它们冷藏起来 ， 等吃的时候拿出来吃就可以了 。
枇杷除富含维生素C和B族维生素外 ， 还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等 ， 其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高 ， 其中胡萝卜素在体内可以转化为维生素A ， 是维生素A安全来源 。
另外 ， 枇杷还有很好的药用价值 ， 如可以润肺止咳 ， 祛痰 ， 治疗各种咳嗽 ， 枇杷叶晾干后制成茶叶 ， 还可以辅助治疗各种呕吐呃逆 。所以孕妇能吃枇杷 ， 在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状 。还有枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用 ， 因此孕妇吃枇杷可以预防流行性感冒 。
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