茶作为一种清香提神的饮料 ， 受到诗人们的欢迎 。这有几种原因 ， 一是茶有助于头脑清醒 ， 激发诗兴;二是朋友聚会 ， 啜茗清谈 ， 或者吟诗 ， 也被认为是一件风雅之事 。请看诗证：
诗情茶助爽 ， 药力酒能宣(刘禹锡《酬乐天闲卧见寄》) 。
茶兴复诗兴 ， 一瓯还一瓯(薛能《留题》) 。
桂楫闲迎客 ， 茶瓯对说诗(李嘉祐《赠王八衢》) 。
【唐代咏茶诗】联句逢秋尽 ， 尝茶见月生(贾岛《再投李益常侍》) 。
有一些诗人 ， 会聚集在一起 ， 一边品茗 ， 一边作诗 。陆士修、张荐、李崿、崔万、颜真卿、皎然等六位诗人 ， 就曾经于一个月夜聚在一起“啜茶联句” ， 合作写了一首五言诗 。
饮茶成为诗意生活的一项重要内容 ， 白居易是最能懂得其中三味的 。在一首诗里他这样描述自己饮茶吟诗的生活情景 ， “或吟诗一章 ， 或饮茶一瓯 。身心一无系 ， 浩浩为虚舟”(《咏意》) 。再选一首完整的：
暖床斜卧日曛腰 ， 一觉闲眠百病消 。
尽日一餐茶两碗 ， 更无所要到明朝 。
(《闲眠》)
这首诗的情调很像孟浩然的名作《春眠》 。孟浩然除了慵懒的睡眠之外 ， 关心的是落花 ， 而白居易关心的是饮茶 。孟浩然比白居易稍微飘逸一些而已 。从这里我们既可以看到白居易对于饮茶的喜欢程度非同寻常 ， 也可以看到茶是白居易诗意、幸福生活的重要组成部分 。
那么多诗人喜欢饮茶 ， 又喜欢将茶、饮茶入诗 ， 自然会写出一些佳句、好诗 。李泌的“旋沫翻成碧玉池 ， 添酥散出琉璃眼”(《赋茶》) ， 很好地写出了茶在杯中的颜色、动感、神采 ， 虽不言清香而芬芳可感 ， 无疑是佳句 。白居易《萧员外寄新蜀茶》诗曰：
蜀茶寄到但惊新 ， 渭水煎来始觉珍 。
满瓯似乳堪持玩 ， 况是春深酒渴人 。
诗人收到朋友寄来的新茶 ， 好水煎煮 ， 色香俱出 ， 可以观赏 ， 更可以酒后解酲 。整个过程 ， 历历如在目前 。此外 ， 韦处厚的《盛山十二诗·茶岭》 ， 顾况的《焙茶坞》 ， 一写茶园风光 ， 一写茶农焙茶情形 ， 也都清新可喜：
顾渚吴商绝 ， 蒙山蜀信稀 。
千丛因此始 ， 含露紫英肥 。
(《盛山十二诗·茶岭》)
新茶已上焙 ， 旧架忧生醭 。
旋旋续新烟 ， 呼儿劈寒木 。
(《焙茶坞》)
饮茶既然已经成为社会风气 ， 饮茶者当然就不会限于诗人 ， 从白居易的诗歌中我们知道 ， 茶在他那个时候已经进入山村农家了 ， 就是说 ， 社会各行各业各界都有喜欢饮茶之人 。贩夫走卒饮茶 ， 自然难以入诗;恐龙、青蛙饮茶 ， 即使写到诗里去 ， 也没有人愿意读 。一般读者都会感兴趣的是：美人饮茶会是怎样一番情形呢?真是不免让人想要发出“吾未见好德如好色者也”的感慨 。尽管如此 ， 还是举一首写美人饮茶的诗吧：
云鬟枕落困春泥 ， 玉郎为碾瑟瑟尘 。
闲教鹦鹉啄窗响 ， 和娇扶起浓睡人 。
银瓶贮泉水一掬 ， 松雨声来乳花熟 。
朱唇啜破绿云时 ， 咽入香喉爽红玉 。
明眸渐开横秋水 ， 手拨丝簧醉心起 。
台前却坐推金筝 ， 不语思量梦中事 。
(崔珏《美人尝茶行》)
虽然不能算好诗 ， 但是它比较真切地反映了富贵人家一种颇有诗意的生活 ， 香艳却不失优雅 。我们可以藉此想象大唐盛世仕女的日常生活情形 ， 心向往之 ， 也可以为将来进一步强国富民之后人民安排自己的幸福生活作参考 。相信向往小资情调生活的读者是会喜欢这样的诗的 。
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