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下雨天,普洱茶的含水量会增加,容易有青味和发酸的味道 。湿热的环境,也会让普洱的香气难以散发 。
雨天,适合安放自己的小情绪 。听适宜的曲子,泡一壶爱喝的茶,想来也是惬意妥帖的很 。《潇湘雨》唱得宛转,普洱茶香得幽长,一时有些百转柔肠,欲语还休 。
然而问题来了,下雨天如何泡好一壶茶?小编这就给你支招 。注意以下几点,帮你把普洱茶的味道冲泡到最佳 。
舒适静谧的环境
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环境很重要下雨天,一定要选一处舒适,幽静的地方,听听雨声,看看窗外滴滴答答的雨丝,怀着诗一般静谧的情怀,方能泡好一壶普洱茶 。
透气大肚的紫砂壶
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普洱茶本身属于大叶种茶叶,叶片肥大,粗壮,所以需要选择大容量的器具来冲泡,才能让普洱茶的香气和口感得到舒展,紫砂壶具有透气性,能够吸收一些杂味,异味 。同时,大肚的紫砂壶能够充分将普洱茶的茶气散发出来,达到比较好的口感 。
少于平日的投茶量
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由于下雨天,茶容易受到空气湿度的影响,酸涩味较重,所以在冲泡时,茶汤尽量淡一点 。雨天冲泡普洱茶,应该比平时少2—3g比较合适 。口感淡醇,才能感觉舒适 。
持续滚烫的水温
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普洱茶的冲泡水温一直要求是100度,这样冲泡出来的茶,香气才比较高扬,阳光明媚的天气,即使温度稍稍低一点,普洱茶的香气也能散发出来,但下雨天就不一样了,一定要保持每一泡都是用滚烫的开水,这样才能最大限度的发挥茶香 。
悠然闲适的心境
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最后,当然需要一颗悠闲的心,无论我们身处哪里,面对何事,都要拥有一颗会欣赏,懂欣赏的心,才能感受到每一泡茶的醇厚和香甜 。
相关链接:普洱茶的泡法
【下雨天如何泡好一壶普洱茶】
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