教你自己做瓶杨梅酒
眼下正是杨梅上市季节 ， 专家说 ， 杨梅保存期短 ， 做成杨梅酒则是一种很好的选择 。制作方法很简单 ， 首先选用汁多核小 ， 新鲜成熟的杨梅 ， 把它们放入玻璃瓶或酒坛等容器内 。然后将白酒注入容器内 ， 以盖过杨梅为宜 ， 然后密封后放入阴凉处或冰箱内 ， 一个月后就可以饮用了 。
所选白酒度数根据自己的口味选择 ， 浸泡时可以加入冰糖或药食两用的材料比如黄芪、枸杞、天麻等 。
在江浙一带 ， 虽然杨梅酒已经形成产业化 ， 但在农村 ， 大家都习惯自己制作杨梅酒 。正值盛夏 ， 喝杨梅酒能止渴、开胃、消暑、抗疲劳 。
南方人爱喝杨梅酒 ， 而北方人则喜欢用樱桃泡酒 。樱桃成熟的季节跟杨梅差不多 ， 而且保存期也短 。制作方法跟杨梅酒步骤一样 。樱桃和酒的比例大概是1∶10 。浸泡樱桃除了可以用白酒 ， 还可以使用葡萄酒 。樱桃酒具有活血止痛的效果 ， 适用风湿病患者 。
专家提醒说 ， 制作果酒时一定要把水果上的水沥干 ， 否则果酒容易变质 。除了杨梅、樱桃 ， 大家还可以选用其他水果 ， 比如桃、橘子等 ， 也可以几种水果一起浸泡 。水果经过白酒浸泡 ， 其营养素会完全溶解在酒里 ， 如维生素、氨基酸 ， 还有抑制脂肪堆积的多酚等 。
【教你自己做瓶杨梅酒】
推荐阅读
- 教你巧用橄榄油润肤 入秋皮肤不干燥
- 教你4招提升皮肤吸收力
- 让皮肤健康水嫩 教你高营养护肤品怎么用
- 养生就是养背：背薄一寸，命长十年！教你一套简单养背操，收藏吧
- 怎么蒸脸 教你怎样蒸脸
- 美白精华使用秘诀 一滴用出一瓶效果
- 牛尔老师教你辨别胶原蛋白
- 老干妈瓶盖太紧了怎么打开
- 冬季怎么养肝效果好？教你4个养生好方法，快学起来！
- 奶瓶清洗液能洗干净水垢吗 奶瓶清洗液可以清洗水垢吗