挂面煮多久_育儿问答

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煮挂面，看似很简单，但要将其煮得好吃，也不是一件简单事哦！因为煮挂面时非常讲究时间，煮的时间长了，挂面就会变糊不好吃；煮的时间不够，挂面就会硬硬的。那么，挂面煮多久才好吃？

挂面是小麦粉添加盐、碱和水，经一系列工序精制而成的干面条，在烹调时，一般可放在沸水中烫煮3~4分钟，这样煮出来的挂面，就不会变糊也不会干硬。
另外，在煮挂面时，还要注意这些事项：
【挂面煮多久】1、煮挂面时，可在锅中加少许食盐，一般每500毫升水加盐15克，这样煮出来的挂面就不易糊掉。
2、煮挂面时，若在水中加1汤匙食用油，挂面不仅不会粘连，而且还可以防止面汤起泡沫，溢出锅。
3、煮挂面时，不要等水完全煮开了再下挂面，不然容易出现外熟里生、易断且黏连的现象。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面，搅动几下，盖上锅盖，等待水煮开时，再向锅里加凉水，再稍煮片刻即可出锅。这样煮出来的挂面，不但熟得快，而且不易粘连。
4、煮挂面时，在下挂面的同时可加入适量的食醋，这样不仅可以消除挂面的碱味，而且能使面条变得白一些。

一个月子食谱银鱼煮挂面回帖 1条
- 10个月宝宝能吃挂面吗？给宝宝吃的面食应该要煮多久呢？回答 3条

挂面煮多久

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