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1、大概煮20-30分钟 。炒螺丝不仅要炒熟，还要考虑杀灭里面的寄生虫 。
【螺丝煮多久才熟 螺丝一般几分钟煮熟】2、螺丝断尾，浸泡至少3小时，可以滴一些植物油，这样有助于螺丝吐出脏东西 。炒锅烧热，放猪油，葱姜蒜扔进去，各种香料扔进去，炒出香味儿 。放入青椒翻炒，放入田螺继续翻炒 。放入白糖，生抽，甜面酱，料酒翻炒两下加水没过田螺转小火慢煮 。小火煮30分钟后大火收汁即可出锅 。
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