文章插图
1、春季3月到5月:虾爬子和带鱼 。虾爬子,肉质含水分较多,肉味鲜甜,性温;带鱼,肉质佳,且北方的带鱼较南方带鱼大 。
【海鲜什么季节最肥最好吃,这个季节吃什么海鲜最肥】2、夏季6月到8月:海带和蛏子 。海带,含有丰富的钙和铁元素,以及食物粗纤维;蛏子,含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素 。
3、秋季9月到11月:鲅鱼和螃蟹 。鲅鱼,肉质细腻、味道鲜美、营养丰富;螃蟹,肉肥膏满 。
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