碱水粽子怎么做 碱水粽子的做法
【碱水粽子怎么做 碱水粽子的做法】1、材料：粽叶五花肉、糯米 。
2、辅料：酱油、食盐 。
3、提前将粽子叶擦洗干净，剪去根部后放入水中，煮软备用 。
4、五花肉切长条，加酱油食盐腌制一晚 。
5、糯米洗净后拌入盐和酱油，沥干水分 。
6、粽叶折成一个小碗状，先加入少许糯米，放一块五花肉，包好再用棉线扎紧 。
7、锅中用粽叶垫底，放入肉粽，火煮开后转小火煮3-4个小时 。
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