黑鱼怎么片鱼片技巧
【黑鱼怎么片鱼片技巧】
黑鱼片鱼片的技巧：
1、将黑鱼放在木板上，用棒子敲击鱼的头部，将其敲晕 。
2、用小刀刀背刮去鱼鳞，厨房剪剪去鱼鳍、鱼尾，抠去鱼鳃，清理干净鱼肚，用温水将鱼涮洗干净 。
3、将鱼身上的水分用厨房吸湿纸擦干，从鱼尾处竖切，切到鱼骨时改为横切，顺着鱼骨一直切到鱼头处，再从鱼头处竖切一刀至鱼骨，将鱼身切下来 。
4、鱼皮朝下，在鱼身的中间竖切一刀，切到鱼皮处停止，一只手按着鱼身，另一只手撕鱼皮，将鱼皮和鱼肉分离 。
5、一只手按住鱼肉，另一只手用刀从鱼肉末端处斜切45度，顺着鱼肉的纹理切片即可 。
推荐阅读
- 纸巾塞住马桶怎么办
- 散粉刷怎么刷
- 酒驾致人死亡怎么判刑
- 鲜猴头菇怎么保存
- 三国志霸王的梦想神将怎么获得
- 烟雨江湖黑铁在哪买
- 猫咪喜欢咬人怎么纠正
- 印堂发黑下一句顺口溜
- 怎么判断猫是否感冒
- 信用卡没能力还怎么办