十种药食同源的健康吃法
药食同源的药材或者说食物，也叫做中药零食 。中药类零食也是“食补”的一种，比一般零食健康，比中药稳妥，所以很多人慢慢的喜欢吃的，所以就给大家说说我们生活中常见中药零食有哪些，以及如何食用才能起到保健养生的效果 。
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一、龟苓膏
中药成分：龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等 。
食疗作用：清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便 。
怎么吃：对于经常口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人，龟苓膏是非常适合的办公、居家零食，因为它滋阴润燥，可缓解阴虚症状 。超市卖的盒装龟苓膏，每盒大约有180-300克，每天吃一盒就足够了，每周不要超过3盒 。不过龟苓膏性质偏于寒凉，脾胃虚弱的人不能多吃 。龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，孕妇不能吃，月经期也不宜多吃 。
二、阿胶蜜枣
中药成分：大枣、阿胶 。
食疗作用：补脾和胃、益气安神、养血补血，滋阴润燥 。
怎么吃：阿胶蜜枣越来越受女性朋友的喜爱，很多白领都喜欢在桌子里放一袋 。其实，阿胶枣只是适合气虚或血虚体质的人食用，有助于改善面色黄白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症状 。常言道，一日三颗枣，青春永不老 。但是阿胶枣不太好消化，每天不要多于10颗，另外，蜜枣滋腻也不好消化，多吃还容易上火 。
外感病人和经期的女性也不宜过多食用 。因为外感病人需要发汗，不适合吃过于滋补的食品，而女性经期也不宜补血，可能会增加月经量 。
三、凉茶
中药成分：菊花、金银花、夏枯草、甘草等 。
食疗作用：清热除湿、滋阴去火 。
怎么吃：凉茶适合温热体质的人，如通常面红目赤、急躁多语，经常牙龈肿痛、口腔溃疡，大便干结不通畅，喜欢喝冷水吃冷食 。凉茶不宜喝太多，更不能拿来当水喝，过量喝凉茶会损耗人体的阳气 。每天喝200-400毫升，不宜再多 。但是寒凉体质的人尽量不要喝凉茶 。寒凉体质的人通常面色偏白、气短懒言、容易疲劳、手脚冰凉、大便较稀 。
四、茯苓饼
中药成分：茯苓 。
食疗作用：利水渗湿、健脾和胃、宁心安神 。
怎么吃：别小看茯苓饼，它可是很好的健脾食品，经常吃点茯苓饼，有助于提高食欲、帮助消化，提高机体自身免疫力，预防感冒、咳嗽 。对于肾虚所致四肢水肿、小便不利，茯苓饼也有一定的食疗价值 。现在市面上的茯苓饼里添加了蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量往往较高，如果有时间，建议尽量在家用茯苓粉自制茯苓饼，方法是，用茯苓粉与糯米粉调成糊，微火摊烙成薄饼即可 。
五、酸梅汤
中药成分：未成熟的乌梅 。
食疗作用：清热解暑、生津止渴、止咳止泻、降糖降脂、促进消化
怎么吃：酸梅汤是餐桌上不可缺少的饮料之一，它能很好地补充人体由于出汗而丧失的水分和盐分，同时，酸梅汤也是很好的开胃食品，能促进消化，降血糖、降血脂可谓好处多多 。
但是，酸梅汤有一个很显著的作用就是收敛 。所以需要发汗的外感病人，以及呼吸道有痰的咳嗽病人都不宜多喝 。另外，有胃溃疡的人群和生病正在用药的人群也不适合酸梅汤 。有胃溃疡的人喝了可能会导致胃出血，即便是溃疡已经愈合了，也不能大量饮用 。
六、枸杞
中药成分：枸杞
【十种药食同源的健康吃法】食疗作用：：清肝明目、降血糖、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力 。
怎么吃：枸杞同茯苓一样既好处多多，又性平温适合的人群很广，也有很显著的保健作用 。所以很多人把枸杞当成零食每天抓几颗来吃 。枸杞可以直接食用，也可以用来煲汤，与菊花搭配泡茶，还可以煮粥 。
但是专家指出，中药零食枸杞虽好，也不宜多吃 。一方面是经期的女性，因为枸杞也具有补血的作用，有可能会增加月经量，另外，枸杞吃多了也会导致消化不良 。
七、陈皮
中药成分：柑橘果皮 。
食疗作用：消食、行气、祛痰、理脾 。
怎么吃： 陈皮中含有的黄酮类物质对于保护心血管有一定的作用 。另外，陈皮还可以促进唾液的分泌，一些病人在服药期间可能会口干，吃一些陈皮可以很有效地缓解，生津止渴 。
但是需注意的是，经过加工的蜜饯陈皮，特别是九制陈皮由于其加工工艺和方法，使得其中含盐量较高，肾病患者和高血压患者都要注意，不要过量食用导致钠盐摄入过多 。陈皮每天食用量不超过30g，没有经过加工的药用陈皮用来泡水喝效果更好 。
八、炙姜
中药成分：姜 。
食疗作用：温阳驱寒、抗呕吐、化痰 。
怎么吃： 炙姜性辛温，特别适合体质虚寒的人，有很好的温补作用 。同时，姜还可以有效抗呕吐，晕车船的人，以及有妊娠反应的孕妇都可以适当食用一些炙姜，止呕效果明显 。
另外，炙姜还可以促进发汗，对于感冒着凉也有很好的食疗效果 。因为姜还是属于辛温属性，所以过量食用易导致上火和口腔溃疡，他建议每天的食用量为每次不超过3片（10g/片），每天至多两次 。
九、山楂片
中药成分：山楂 。
食疗作用：消食、活血化淤、降血脂 。
怎么吃： 山楂片含有丰富的有机酸，能够刺激消化液分泌，一方面可以促进食欲和消化，但同时，有胃溃疡的病人则不宜食用，可能会诱发胃出血 。
经过加工的山楂片含有较多的糖和淀粉，食用过多也不利于健康 。尤其是糖尿病病人需要特别注意 。
十、桂圆干
中药成分：桂圆 。
食疗作用：补气血、养血安神 。
怎么吃： 桂圆是常用的滋补品，用桂圆煲汤、泡水等，滋补效果明显 。但同时，桂圆性热，适合体质虚寒的人群，本身体质燥热的人就不适合过多食用，因为容易生内热，表现为大便干燥口干、上火等症状 。
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