每个人对好的定义都有所不同 , 就像上等的好茶 , 不但要求外形好看 , 对茶汤以及味道都要求极高 , 自然对一把好的茶壶要求更高 , 从做工到艺术性 , 从实用性到观赏性 , 各方面都需要考虑 , 如果有好茶而没有好壶来配是似会少了点什么 , 下面告诉您几点好壶的几个要点 , 让您挑到称心如意的好壶!当然 , 名家因本身艺术造诣较深 , 其作品自有一定水准 , 虽非每一把都是好壶 , 但至少也不致于差到那里 。而一把壶的优劣 , 除了依个人主观的偏好(有人爱花货、有人爱方壶)为出发点外 , 大概可从两大方向来判断 。一是壶的造型结构性 , 一是壶的实用性 。
一、壶的造型结构性
1、三点成一直线 壶的嘴(出水口)、壶把、钮必须成一直线 , 换句话说 , 就是三点要对直(少数特殊造型除外) 。
2、比例要匀称 各部分组合比例 , 应力求匀称 , 同时要展现出落落大方的空间感 。
3、出水顺握感轻 壶嘴的出水务必顺畅 , 手握壶把时 , 握感应力求轻盈、不费力 。
4、一体成型感 壶嘴与壶壶身的连接部位 , 要处理得很自然 , 没有任何破绽 , 宛如一体成型般 。
二、壶的实用性
1、茶壶的外观
茶壶的外观可从多方面加以考虑:
(1)、美观近年来 , 市面上所推出的茶壶形式琳琅满目 , 或高或矮或圆或扁 , 或几何形状或瓜果形状 。然而 , 每个人有每个的审美观点 , 因此 , 所谓的美并没有一定的标准可言 , 只要合乎您的心意即可 。
(2)、重心要稳用手提起茶壶是否感觉顺手?重心是否恰到好处?端看该壶壶身与壶把的设计是否精准 。购买新壶时 , 不妨要求买主在壶中装入约壶容量3/4的水 。用手平平提起茶壶 , 缓缓倒水 , 如果感觉很顺手 , 即表示该壶重心适中稳定 , 是一把好壶 。如果提壶需用力紧握壶把才得以平稳的话 , 即表示此壶的重心位置不对 。除了重心要稳之外 , 左右也需匀称 。抓起壶盖时 , 壶口要平、要圆 。
【一把好壶所必备的几个要点】(3)、出水需急、长、圆 出水首先要刚直有劲 , 水束又长又圆 , 同时 , 倾倒壶水时 , 若能使壶中滴水不剩 , 即表示是一把好壶 。
(4)、壶盖、壶身紧密吻合壶盖与壶身的紧密度愈高 , 愈不会使茶香流失 , 壶盖与壶身紧密吻合的茶壶才是一把好壶 。壶盖与壶身紧密度的测试方法是 , 茶壶装水约1/2~3/4 , 用食指紧压茶壶壶嘴 , 颠倒壶身 , 若紧密度够 , 则壶盖不会掉落 。
其次 , 壶底壶面平滑工整 , 落款也要工整 。通常一把壶至少会有二个以上的印章 , 大致是在壶底、壶盖、或把手上 。
2、茶壶的品质
茶壶的制作方法有手拉、挖塑及灌浆三种 , 每一种的价值多少有些差异 。外行人很难从外观判断是属于何种 。此时不妨抓起壶盖 , 仔细端详壶身内部情形即可明白 。一般而言 , 手拉坯较为粗糙 , 挖塑壶会留下刀刻痕迹 , 灌浆壶则会有模痕 。至于要判定其好坏 , 可从两方面着手 , 即看色泽与听声音 。
(1)、看色泽 据行家的说法 , 茶壶的色泽以滑润为佳 , 一把好茶壶 , 其土胎色泽所呈现之滑润感 , 的确很迷人 。
(2)、听声音茶壶因烧成火候的不同 , 硬度多少会有差异 , 因而声音也就有清脆坚铛或浑浊迟钝之分 。究竟清脆较好呢?或是浑浊声较佳?并无一定标准 。不过 , 根据多数行家认为 , 声音较清脆坚铛的壶 , 较适合泡发酵、香气高的茶(如生茶);声音较浑浊迟钝的壶则适合泡重发酵 , 韵味低沈的熟茶 。辩识壶声的方法是 , 将茶壶平放左手手掌上 , 以右手食指轻弹壶身 。
要特别强调的一点是 , 宜兴陶土 , 因含有石英成分 , 故制成茶壶后 , 若放在灯光下照照看 , 可看出点点金光 , 这是其他地方陶土所没有的特色 。宜兴紫砂壶正由于跟我们的日常生活关系密切 , 业已成为兼具实用又富收藏价值的工艺美术品 。诚如前面所言 , 现代名家作品有限 , 但收藏者日群 , 在好作品供不应求的情形下 , 伪名家作品充斥市场 , 稍一不慎便可能受骗 。
要辩识现代名家作品的真伪 , 若无法取得名家亲笔写的保证书(签名、盖章) 。至少也应充分认识该名家的作品风格、神韵与气质特色 , 再从泥料、土坯两方面下评定 。如此方不致于常花冤枉钱又受气 。
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