海南三亚有什么美食 三亚的特色美食有哪些
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1、抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名 ， 相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇著名四乡的美食了 。抱罗粉属汤粉类 ， 其贵在汤好 ， 汤质清幽、鲜美可口、香甜麻辣 。抱罗粉的汤较甜 ， 但是这是一种独特的鲜甜 ， 甜而不腻 ， 且甜中带酸、酸中带辣 ， 其味妙不可言 。
2、清补凉不但可以降火而且好喝爽口 。海南的清补凉摊多是设在路旁 ， 摆上一席小桌子和小橱窗 ， 旁边摆上一个保温冰桶 ， 几套塑料的椅子和木桌 。清补凉摊的小橱 窗里放着一排塑料碗 ， 碗里面分别装着糖水煮的芸豆、煮好的绿豆、通心粉、鹌鹑蛋、菠萝丁、西瓜丁、桂圆肉、红枣、薏米等等 ， 很是诱人 。加椰奶 ， 碗不算小 ， 椰奶里有各种颜色的米果椰果等东西 ， 口感很Q 。
3、文昌鸡：正宗文昌鸡因产地在文昌市而得名 ， 是通过精良选种 ， 精心配方喂养的特产家养鸡 。经高超烹饪和配好佐料后 ， 色油亮 ， 味醇香 ， 骨软肉嫩 ， 吃起来滑而不腻 ， 香而不俗 ， 食而不厌 ， 香美可口 ， 受中外人士喜爱 ， 三亚各酒店均可享受该美味 。
4、东山羊：东山羊产于万宁市东山岭而得名 。东山羊毛色乌黑、肉肥汤浓、鲜而不膻、口感好、皮滑肉精 。东山羊食法多样 ， 烧、炖、煮各具特色 。
【海南三亚有什么美食 三亚的特色美食有哪些】5、和乐蟹：海南著名传统名菜之一 。产于海南万宁县和乐镇 ， 以甲壳坚硬、肉肥膏多著称 ， 与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产 。烹调方法多种多样 ， 蒸、煮、炒、烤 ， 各具特色 ， 尤以“清蒸”为佳 ， 既保持原味之鲜 ， 又兼原形之美 。
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