几款冬季滋阴补阳养生粥
冬季几款滋阴补阳的养生粥
桂圆粟米粥：
桂圆肉15克 ， 粟米100—200克 。将桂圆肉洗净与粟米同煮 。先用武火煮开 ， 再用文火熬成粥 。
桂圆肉性味甘温 ， 能补益心脾 ， 养血安神 。
核桃粥：
核桃肉20克 ， 粳米100—200克 。将核桃肉洗净捣碎 ， 与粳米同煮成粥
能润肺止咳 ， 补肾固精 ， 润肠通便 。但有痰火、积热或腹泻者忌食 。
芡实粥：
芡实30—50克 ， 粳米100—200克 。将二者同放入锅中 ， 加水煮开后 ， 改用小火熬 。
芡实性味甘平 ， 能固肾涩精、健脾止泻 ， 适合中老年人食用 。
山药栗子粥：
山药15—30克 ， 栗子50克 ， 大枣2—4枚 ， 粳米100克 。栗子去壳后 ， 与山药、大枣、粳米同煮成粥 。
山药性味甘平 ， 能补脾胃、益肺肾 ， 尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食 ， 否则容易食滞 ， 造成消化不良 。
生姜大枣粥：
鲜生姜或干姜6—9克 ， 粳米或糯米100—150克 ， 大枣2—4枚 。将生姜洗净切碎 ， 与米、枣同煮成粥 。
它有温胃散寒、温肺化痰的作用 ， 但阴虚者或孕妇慎食 。
胡萝卜粥：
新鲜胡萝卜50克 ， 粳米200克 。胡萝卜切成小片 ， 与粳米同煮 。先用武火煮开 ， 再用文火慢慢熬 。
有健胃补脾、助消化作用 。
鸡肉皮蛋粥：
鸡肉200克 ， 皮蛋2个 ， 粳米200—300克 ， 姜、葱、盐等调味品适量 。先将鸡肉切成小块 ， 加水煲成浓汁 ， 用浓汁与粳米同煮 。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉 ， 加适量的调味品 。
有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用 ， 适用于气血亏损的人 。
煮粥是最好的养胃健身佳品 ， 可以选择范围广 ， 根据自己的喜好随意添加 ， 如：红小豆+大米（或小米）+葡萄干+银耳 ， 晚上把食材洗净 ， 用水泡上 ， 早上到锅里煮粥时间短容易烂（开锅后改小火煮 ， 往粥里打个蛋） ， 很方便实惠 。
其实熬什么粥还是看自己的喜好 。肠胃好的 ， 可以煮豆粥 ， 抓一把各种颜色的豆子煮在一起；需要养胃的 ， 煮些菜粥、红薯粥、小米粥、鸡蛋粥、肉糜粥都可以哈 。而且最好变着花样的做 ， 常煮常新 ， 真是一件趣事！【几款冬季滋阴补阳养生粥】
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