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1、一般来说，皮皮虾开锅蒸，时间以8分钟为宜 。
【皮皮虾开锅蒸多久能熟 皮皮虾上锅蒸多长时间能熟】2、如果是用高压锅的话，3-5分钟就差不多可以了，一般的蒸锅就5-8分钟 。时间太短虾没熟；时间太长虾的鲜味就流失了 。在蒸皮皮虾之前，要先用淡盐水将它泡10分钟左右，这样既可以去除皮皮虾表面的杂质，又可以起到杀菌的作用，还达到了去腥的目的 。
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