怎么剥鱿鱼须上的皮 剥鱿鱼须上的皮的方法
文章插图
【怎么剥鱿鱼须上的皮 剥鱿鱼须上的皮的方法】1、倒入100克左右的醋，100克左右的醋大概就是这种杯子的这么多量，而且白醋或者红醋都可以，然后把醋搅匀就不用去管它了，就这样泡着 。
2、泡三分钟左右的样子就可以了，然后我们就把鱿鱼捞出来，然后再鱿鱼的背上，中间的位置，用刀子划一个十字 。
3、接着呢，从刀口的位置，稍稍捻起一点，往边上一拉，鱿鱼皮痛痛快快就被撕下来了 。
4、结缔组织呢，只要是由胶原纤维构成的，胶原纤维的成分主要是胶原蛋白，把鱿鱼整个泡在醋里，胶原蛋白就和醋中的弱酸发生反应，生成了动物胶 。
5、清理鱿鱼的脑袋比较麻烦，但最关键的是要把眼睛去掉，因为眼睛里有许多墨汁，如果不去掉，做出的菜会是黑黑的 。
推荐阅读
- 卫生间地砖缝渗水怎么处理
- 正当防卫4画质怎么调
- 医保社保怎么交 交医保社保方法
- 洋姜煮熟晒干后还能吃吗 洋生姜怎么晒干吃
- 怎么训萨摩耶幼犬
- 惠普打印机怎么连接手机无线打印
- 阴阳师妖怪屋小鹿男值得培养吗 阴阳师妖怪屋小鹿男怎么样
- 电脑上的输入法字体怎么改有图
- 辞职后社保怎么交 辞职后交社保方法
- 阴阳师妖怪屋篝火晚会怎么开 阴阳师妖怪屋篝火怎么放