菜果是什么蔬菜
菜果是球茎甘蓝 。球茎甘蓝一般指擘蓝 , 是十字花科芸苔属二年生草本植物 , 以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位 。球茎脆嫩清香爽口 , 适宜凉拌鲜食 , 因其形状与果实相似 , 却是蔬菜 , 因此在广东地区又称菜果 。
形态特征:
【菜果是什么蔬菜】擘蓝高可达60厘米 , 茎短 , 无毛 , 离地面处膨大实心长圆球体或扁球体 , 绿色 , 其上生叶 。叶片略厚 , 边缘有不规则裂齿;叶柄常有少数小裂片;总状花序顶生;种子有棱角 。4月开花 , 6月结果 。是从欧洲引进的菜品种 , 中国大多数省区均有栽培 。耐寒能力和耐高温能力都比较强 , 可以四季进行露地种植 。
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