对中国人来说 ， “茶”是一个温暖的字 ， 带着温度 。“喝茶当于瓦纸窗下 ， 清泉绿茶 ， 用素雅的陶瓷茶具 ， 同二三人共饮 ， 得半日之闲 ， 可抵十年的尘梦 。”茶是中国人开始新的一天生活的必需品 。柴米油盐酱醋茶 ， 代表着人间烟火 ， 茶排最后 ， 入诗却最多 。中国人对茶的感情成了一种情结 ， 因而对茶的认识亦在代代传承中完成 。?当茶叶一瓣瓣的心状打开在水中沉浮时 ， 读苦雨老人的《喝茶》《关于苦茶》《吃茶》《煎茶》会体会出一种散淡的润物情致 。在茶道与功夫茶里 ， 纷攘的名利如烟云浮过眼眸 ， 淡化了俗世的种种矛盾和冲突 ， 少了些许浮躁 ， 眼光也随之柔和 。?《喝茶》中写道 ， “喝茶当于瓦纸窗下 ， 清泉绿茶 ， 用素雅的陶瓷茶具 ， 同二三人共饮 ， 得半日之闲 ， 可抵十年的尘梦” ， 这不是文人的矫情 ， 实在是茶提升了人生之境 。?董桥说 ， 人过中年饮的是下午茶 ， 我心有戚戚 。多好的比喻 ， 人生的诸多况味都被很感性地道出 。将茶作为人生喻体 ， 是再恰当不过的生活修辞 。年少时 ， 许多人生之境是难以体会的 。古代文人借物喻志 ， 常在其诗文或书画中 ， 以芝兰蕙萱、松竹菊梅的美丽、香艳、高雅、贞节等高尚情操 ， 比喻美人、君子、忠臣、义士……而歌颂之、叹之 ， 暗喻自己的志趣和美德 。而以茶喻志的诗文 ， 亦属常见 。?品茶不仅带来无限的情趣 ， 而且常能满足自己需要的超脱感与心理精神上的愉悦 ， 借茶言志、发抒情怀 ， 也是品茶艺术借以表现自己的重要形式之一 。?僧俗不同 ， 志趣各异 ， 而其诗境趣意亦有别 。如皎然和尚的《饮茶歌》 ， 则充满清淡高远的“禅味” 。诗云：“越人遗我剡溪茗 ， 采得金芽爨金鼎 。素瓷雪色漂沫香 ， 何似诸仙琼蕊心！一饮涤昏寐 ， 情思爽朗满天地；再饮清我神 ， 忽如飞雨洒清尘；三饮便得道 ， 何须苦心破烦恼！”【一个带温度的字："茶"】
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