武陵源的名茶 ， 天子山有去雾茶、毛锋 ， 索溪峪有毛尖茶 ， 张家界有“青岩茗翠”与“龙虾花茶”均被正式列为全国名茶 ， 并由国家工商行政管理局颁发了金杯奖 。
“青岩茗翠”的特点 ， 是内质优良 ， 外形美观 ， 制作上十分讲究 。它银毫满披 ， 苗锋显露 ， 条索紧结 ， 圆浑弯曲 ， 当你用高山泉水浸泡时 ， 便见色泽翠绿 ， 并立即散发出馥郁的清香 。品尝这种茶 ， 味醇回甘 ， 爽脑醒神 ， 挂齿留芳 。湖南省茶叶学会秘书长、省农学院教授朱先明品了这种香茶以后 ， 立即赋诗赞扬：“风景明珠张家界 ， 一举闻名万客来 。林海吐秀扬四水 ， 茶叶香飘国内外 。”
【龙虾花茶和青岩茗翠】武陵源风景区的“龙虾花茶”也是独具特色的名茶 。它是以高山毛尖茶和名贵独特的龙虾花科学配制而成的 ， 其特色：一是茶叶杏黄而明澈 ， 滋味甘爽而回甜 ， 香气清悦 ， 颊齿留芳;二是含氨基酸丰富 ， 内质好;三是外形美观 ， 头大身肥 ， 尾尖稍弯曲 ， 状如龙虾花 ， 造型美观 ， 栩栩如生 。
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