家父爱茶,家中日日弥漫茶香,尤是春天茶季到了,新茶散发着沁人心脾的茶香,这清香便沁入了我的童年 。
也许是童年种下了茶根,这茶的力量便引导我来到茶的世界 。
2007年,不经意间看到《茶博览》上面写着“茶为国饮,杭为茶都”,这八个字引起了我浓厚的兴趣 。既然爱茶,怎能不去茶都看看?
与茶结缘,真的很简单,只需要一个愿望,一个心境 。
那年我来到杭州时,正值金秋十月,桂花香漫杭城,丹桂与茶竞相飘香,有桂树的地方必有茶舍 。我来到这座充满茶香的浪漫都市,走入千年以前诗人月中寻桂子的山寺,访过父亲心仪多年的龙井茶村 。记得从喝第一杯茶开始,我已知道,这就是我愿意留下的地方 。
生命里最深的眷恋,那是难以获得的内心安静 。转眼间八年过去,我从爱茶、寻茶开始,有幸识茶、学茶,再进入事茶、敬茶……这一条青春路上开满茶花,四季岁月弥漫茶香 。有朋友问,这些年有什么收获?我笑应说:
我的青春一杯茶香 。
【青春一杯茶香故事】与茶结缘,其实是与茶人结缘 。有幸来到“你我茶燕”这家茶馆,结识茶燕主人倪晓英 。与其说她是我们的倪总,不如说她是我们青春路上的老师 。她教会我们如何用心泡好一杯茶,更教会我怎样认识茶人的人生;她给了我一个事茶的舞台,更给了我一个茶人的大家庭 。沐浴这茶香,感受这如家般的温暖,在这里我学的很多知识都将终生受益 。使我受益匪浅 。
又是一个金秋十月,也许十月是我的幸运月 。在倪总的鼓励下,2011年10月12日至14日,我参加了杭州市茶艺技能大赛,顺利通过了理论与操作考试及自选茶艺比赛 。
这不仅仅是茶艺技能的赛事,而是茶道精神的诠释与表达,也是茶文化的代代传承 。我们茶燕人全身心地投入了这项赛事,并通过这一活动学习了更多东西 。如备赛期间,发生了很多令我感动的事情 。首先茶燕对赛事提出的目标是创新,从茶艺主题到茶席设计,进行了认真讨论和精心准备 。为了营造杭州江南水乡的主题氛围,我们走了很多地方,找了好多家店铺,才找到与茶席设计相符合的湖蓝色台布和桌旗布料,又根据茶桌尺寸,再请裁缝加工制作 。这看似简单的一件事,想要做到精益求精,却不容易 。
茶具的选配,亦花费心思 。茶具是一套好茶艺的重要载体,是茶席设计的核心 。为了能使整套茶席更加完美,我们着实花了一番心思,一一翻遍了倪总多年来收集和珍藏的茶具 。一件件拿出来,擦拭,摆放,思量……直到满意为止 。
每当我们找出一件茶具时,倪总都能如数家珍般,讲出每一件茶具的来历,以及背后的感人故事 。其中的许多茶具,都是倪总的恩师们忍痛割爱送给倪总的,还有很多是中外茶人相互交流时,赠送给茶燕的 。此时,我们仿佛不是在找一件器具,而是聆听代代中外茶人源远流长的茶道传承 。经过几天的忙碌和反复琢磨,当一套完整满意的茶席设计好时,我如释重负,但又感觉心里沉甸甸的 。那不仅仅是一套茶席,而是一位位真茶人认真专注的茶心 。除了责任,我顿时多了一份对茶具的敬畏 。此后,无论在茶馆还是在家里,我再也不敢把茶具乱放,因为内心已存了对它们的虔诚 。
即使是一段茶艺解说词,也不能轻视 。从初稿到定稿,我们逐字逐句地一遍遍修改,字字斟酌,不敢半点马虎 。至于后期的动作练习,更是应了那一句“台上一分钟,台下千日功” 。
熟知茶性,用心去泡 。一个好茶人,功夫只在一杯茶中 。
《茶博览》第103期
文/朱晓丽(作者为杭州市茶艺技能大赛冠军得主)?
推荐阅读
- 多吃4种食物可延缓衰老永葆青春
- 一杯真诚的茶的小故事大道理
- 云海之巅的田园茶香
- 茶之味,你知吗?
- 未来养生市场将达万亿规模,你做好分一杯羹准备了么?网友:快看
- 一杯香茗,一份平淡
- 第一杯奶茶是什么梗
- 想不开的心事,只需交给茶
- 窗明几净,一杯茶的幸福
- 从前的时光很慢,一杯茶里消磨了整个黄昏