烟波江畔禅茶居

赣江畔,千年滕王阁 。
记忆中“秋水共长天一色,落霞与孤鹜齐飞” 。可谓空旷悠远 。离滕王阁不远,就是此番要寻找的一家别致的禅茶茶社 。
【烟波江畔禅茶居】柴门,闹市,别有一番好景致 。
流水,曲觞,墙上的青瓷与壁上的茶罐刻画着“吾倦矣吃茶去” 。灵动的“禅茶”二字亦是主人亲手所书 。
与众不同的地方很多,简朴中透着灵气,数十平方的茶社,通过精心在职设计,同样可以拥有独立的哲理与隽永的茶味 。
禅茶,体现的意境自然博大精深,亦是茶文化里最高的一种表现形式 。如何在闹市中去体现饮茶这一瞬的清净?
虽然面积不大,却有山水之音 。山水的元素是禅茶社的灵动眼睛,使它变得亮丽起来 。
闹市见此处,便不由停驻下来,甫推开那扇两人高的厚重柴门,耳就能听闻流水的淙淙之声 。围绕茶店四周即是流水的创意:溪水、木船、水车、白石、兰草、锦鲤 。空山无人,水流花开 。
精致的花器里,花草自然滋长,处处让人静歇 。
也就是这样的山水意境,让入门的茶客皆放下尘劳 。
宽大的木桌上,店主用的是景德镇手工瓷器,公道杯则是僧帽造型 。其他的手工茶具很自然地安躺于草木矮几上,显得颇为精神 。木凳不须很豪华,却要够宽大,喝茶到倦,若盘腿亦可 。
木凳、矮几、花器,皆自然到极至 。
左侧的墙上,则是青瓷画板,画上的残荷已枯尽,莲蓬或初生,有晚来的水乌,倦游的鱼儿,亦是禅的精神 。
茶社正中的墙上,也还是青瓷画板,上书“吾倦矣吃茶去”,则是茶室的精神所在 。
右侧的墙面,则用以展示禅茶社的茶品 。以老砖为墙面基调,在木架上汇集了景德镇的高端手工茶器,正应禅茶之灵动巧妙 。展示架用的是普通的木头,然其形皆古朴,略带粗犷气息 。
屋顶也并非一般的平顶,在店的左侧,巧妙利用了屋脊,看起来就是一间茅草屋 。木梁上的吊灯有着暖和与明亮的灯光,使禅茶社显得温暖明亮而不刺眼 。
另外,木纸的简单组合,就成了一盏漂亮的灯罩,灯罩上则是手书“禅茶”二字,字体飘逸灵动 。与众不同 。
每一个地方看起来都值得把玩 。入洗手台的门以两扇布帘隔开,棉麻底质的布帘,恰好对称,淡淡的灰色,左右各书着灵逸的“禅”、“茶”之字 。室内的器具,质地多是木、麻、棉、石,皆是自然之物 。
不免想到一首诗:登陟寒山道,寒山路不穷 。溪长石磊磊,涧阔水蒙蒙 。苔滑非关雨,松鸣不假风 。谁能超世累,共坐白云中 。
饮茶能有此种精神,则茶味胜矣 。
在这些设计元素中,极大丰富了禅茶的主题 。如果没有好的茶品,还不足以体现禅茶社之微妙 。
江西是禅宗新派的发源地 。位于江西省宜春县的南仰山则是沩仰宗的祖庭所在地,此地有仰山的禅茶,是茶室的主推茶品 。当然茶室并不缺少各类野生红茶、岩茶、乔木普洱和正宗的狗牯脑绿茶 。
一些茶用玻璃瓶展示,可以很显眼地看出茶品的独特之处 。
茶社的主人是两位年轻人,设计师亦是一位80后的年轻人 。因此在诸多禅茶的元素中,也蕴藏着许多新鲜的生活气息,并不呆板或枯寂 。
在尘世的喧嚣里,静处可以饮一杯茶,满目皆是可心之物 。然在物外,茶汤之佘,是否还能悟到些什么?
每当有客来对饮,柴门反倒要闭起,此中自有真味 。文/陈勇光

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