【中华茶叶之江南茶区】江南茶区位于中国长江中、下游南部 ， 包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地 ， 为中国茶叶主要产区 ， 年产量大约占全国总产量的 2/3 。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶 ， 诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等 。
茶园主要分布在丘陵地带 ， 少数在海拔较高的山区 。这些地区气候四季分明 ， 年平均气温为15℃-18℃ ， 冬季气温一般在-8℃ 。年降水量1400毫米-1600毫米 ， 春夏季雨水最多 ， 占全年降水量的60%-80% ， 秋季干旱 。茶区土壤主要为红壤 ， 部分为黄壤或棕壤 ， 少数为冲积壤 。
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