枸杞在冰箱冻了一还能吃吗,新鲜枸杞子放在冰箱里冷冻了半年,还可以食用么
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将枸杞脱水干燥后造冷冻储存即可 。枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品，最适于与灵芝搭配服用 。
在卫生部公布的陆三种药食两用的名单中，名列榜首 。作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效，与灵芝搭配可防止百病 。
通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用 。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子” 。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子 。并且，枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有三000余年的历史，自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患的故事 。
枸杞子之名始见于《神农本草经》，并列为上品，千百年来深受人们的喜爱 。保存方法 依.塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存 。
用此法需随时检查，防止漏气 。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定 。
贰.矿泉水瓶保存法：空的矿泉水瓶，饮料瓶晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖就可以了，记得每次取完之后，一定要随手将瓶盖拧紧 。三.乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，用手挤出空气，密封存放 。
此法既可防蛀，可保持色泽鲜艳，又可随用随取，非常方便 。四.冷藏法：先密封后放冰箱或其它的冷藏设备中0-四℃保存，此法简单、实用、存放久 。
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