七种坚果的食用功效
坚果的好处非常之多，作为一种大众的休闲零食，它同时又具有很高的营养价值，每天适当的吃一些坚果是非常利于身体健康的 。下面就介绍一些常见坚果的功效 。
1、 核桃
核桃含有人体必需的多种微量元素与矿物质，其中的锌和锰是脑垂体的重要组成部分，经常食用具有健脑的功效 。核桃中所含脂肪为亚油酸甘油酯，可供给大脑基质的需要，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血压、动脉硬化患者食用 。
2、腰果
腰果形似肾脏，其丰富的营养能够强肾固本，有利于延年益寿；腰果中蛋白质含量也较可观，经常食用有助于提高机体抗病能力 。不过需要注意的是，腰果中含有大量的脂肪，对于肝脏、肠道功能不好的人来说，腰果不适合多吃 。
3、杏仁
中医认为，杏仁性味甘温，入肺和大肠经，具有止咳平喘、润肠通便的作用 。南杏仁香甜，适合体虚及咳喘的人；北杏仁味苦，能润肠通便、治疗风寒 。但杏仁有小毒，过量食用会引起呼吸麻痹 。
4、碧根果
碧根果其实就是一种山核桃，因此跟核桃相似，也具有补脑的作用，有神经衰弱、失眠的人，每天吃几个碧根果，能有一定辅助治疗的作用 。除此之外，碧根果还能美容润发，非常适合女性食用 。
5、松子
松子含有丰富的维生素E，能保护细胞免受自由基的损伤，从而延缓衰老；当感到疲乏无力时，吃一小把松子有助于修复身体组织，并减少耗能，使人长时间保持活力 。
6、开心果
开心果是很好的低碳水化合物零食，且含有较多的钾、镁、磷等元素，对高血压的控制和大脑神经的补益很有帮助 。开心果脂肪含量也很高，有润肠通便的功效，但也正因如此，开心果热量较高，不宜多食 。
7、夏威夷果
夏威夷果堪称“坚果之王”，含有人体必需的8种氨基酸和丰富的钙、磷、铁，除了一般坚果所具有的补脑、降低胆固醇、软化血管等作用外，夏威夷果制成的油也是一种很好的保健油，非常利于胃肠吸收，能缓解便秘和各种胃肠炎症 。
【七种坚果的食用功效】
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