毛笋咸菜怎么煮
【毛笋咸菜怎么煮】1、准备食材：毛笋、咸菜、咸肉、盐、鸡精 。
2、毛笋洗干净沥干水切片备用 。
3、锅烧热不加油 ， 将咸肉放进去炒香出油 。
4、倒入笋片翻炒5分钟 。
5、加入咸菜、盐、水大火烧开 ， 转小火焖煮 。
6、煮至水分半干时 ， 放入鸡精翻炒均匀即可 。
竹笋 ， 禾本科竹亚科多年生常绿植物 ， 原产中国 。
喜温暖湿润的气候 ， 在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长 。一般要求年平均气温≥17.5℃ ， 极端低温-6℃ ， 年降水量在1400毫米以上 。在冬季霜冻少 ， 低温时间短的条件下 ， 方可越冬 。
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