冬季养生饮食进补
越寒冷了，许多人一些温热补益的食物来调整日常的，以达到强身健体和暖身御寒的目的 。
的基本原则当讲“藏” 。由于人体阳气闭藏后，人体新陈代谢应较慢，因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用 。因此，很一点是“养肾防寒” 。
【冬季养生饮食进补】人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关 。如钙在人体含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等 。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力 。含钙的食物包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则为血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等 。
首先多吃主食，选择产热高和温热性的食物，主要有狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、虾仁、桂圆、红枣等，这些食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益 。
为“阴平阳秘”，防治上火，冬季还宜配食鳖、龟、鸭、鹅、藕、木耳等护阴之品，尤其是一些体弱多病、精气亏损的中老年人，以求阴阳平衡 。另外，每天还应补充水果，多吃柚子、苹果等生津类水果，对抵御冬季干燥有好处 。
要保证维生素的供给，特别增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用 。其中维生素C，主要来自新鲜水果和蔬菜，维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等 。
吃辣的可以祛寒 。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱 。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力 。
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