每周吃2次坚果降低胰腺癌风险
一项新研究发现 ， 经常吃巴西坚果、腰果、碧根果等坚果零食的女性 ， 罹患胰腺癌的危险更低 。研究人员发现 ， 每周吃两次坚果 ， 每次1把 ， 可显著降低胰腺癌发病几率 。
胰腺癌是最致命癌症之一 ， 其危害仅次于吸烟和肥胖症 。胰腺癌还与糖尿病存在直接关联 ， 而吃树坚果（杏仁、腰果和核桃等）则有助于抑制该病发生 。树坚果富含一系列的维生素、微量元素和植物化学物质 。
【每周吃2次坚果降低胰腺癌风险】为了研究胰腺癌与吃坚果之间的关联性 ， 研究员对7.5万名美国妇女的相关数据进行了详细研究 。这些参试妇女没有一人存在胰腺癌病史 。尽管坚果含有较高油脂 ， 但是新研究发现 ， 吃坚果的妇女比普通妇女更苗条 ， 吃坚果最多的女性体重明显比同龄人更低 。
鲍英表示 ， 与不吃坚果的女性相比 ， 女性每周吃坚果至少两次 ， 每次1盎司（约合28克） ， 可显著降低罹患胰腺癌危险 。吃坚果降低胰腺癌危险这一结果独立于年龄、身高、肥胖、运动量、吸烟、糖尿病和其他饮食因素等胰腺癌已知风险 。
护理胰腺癌患者的过程中 ， 饮食可是需要耗费不少心思的 。因为胰腺癌患者在晚期会出现很多不良症状 ， 尤其是食欲不振的胰腺癌的症状会影响患者的恢复 。所以护理胰腺癌的饮食要求就主要针对这一个方面 。
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