【明代品茶方法】如要斷代茶史，明代應是最明顯的段落了，除了製茶與品茶方法，在明代大事改革外，壺器尚陶而輕瓷，都是相當合理之論，而在茶供上，也沒有了唐宋貢茶的嚴肅了
明代，茶的形狀已漸由團茶變成散茶，於唐宋飲茶的準則也做了增補或刪除 。由原來的煮茶改為泡茶，程序也因而縮減，同時也發明了「炒菁法」，在未發明炒菁法之前，茶葉是採「自然醱酵」，在炒菁法發明後才開始有了綠茶及紅茶的製造 。不過當時除了使用「泡茶」的方法，乃沿襲著「煮茶」法，只是在器具及過程上較為簡化罷了，就正如我們現代又比明代較為簡化一樣 。
而此時茶肆經營巳很普遍，品茶活動由戶內轉向戶外，時常舉行「點茶」、「鬥茶」之會，互相比較技術高低，一時蔚為奇觀 。茶飲之風頗有日漸風行之勢 。「炒菁法」與「散茶」的流行，使飲茶的方式日趨簡化，不若唐、宋的繁複，現今的製茶方法與泡茶法即是延襲明代的方式，至今巳有六百年的歷史 。
推荐阅读
- 蒸茶器如何使用 蒸茶器的正确使用方法
- 新铜壶怎么开壶 新铜壶开壶的方法技巧
- 罗汉果金银花茶的做法
- 虾如何放冰箱冷冻保存 虾冰箱的保存方法
- 庇护所2怎么抓俘虏 庇护所2俘虏敌人方法介绍
- 利用丝瓜给肌肤补水的方法
- 庇护所2属性怎么提升 庇护所2属性提升方法分享
- 水培大蒜简易方法
- 莲藕切片如何保存方法，切开藕片怎么保存
- 庇护所2雨水怎么收集 庇护所2雨水收集方法分享