豆芽菜放几天还能吃吗,豆芽放冰箱几天还能吃吗
豆芽放冰箱几天还能吃吗豆芽放冰箱不宜超过两天 ， 超过两天即不可食用 。
由于豆芽含水量很大 ， 保存起来不方便 。豆芽保存前 ， 必须要将剩下的豆芽择洗干净 ， 褐变的豆芽都要丢弃 ， 掐掉根须 ， 因为根须上易沾有更多的细菌 ， 如果不丢弃会加速豆芽的腐变 。
其次 ， 洗净的豆芽应该装进保险袋中密封保存 ， 尽量排出袋内的空气 ， 才可放入冰箱保存 。豆芽于冰箱不宜保存超过两天 。不同的豆芽保存的时间长短也不一样的 。黄豆芽保存的时间较长 ， 绿豆芽则较短 。
扩展资料
食用豆芽的营养价值：
1、清热除火：豆芽可以起到清心去火和清热解烦的作用 ， 能够消除血液中的一些热毒 ， 特别适合容易上火的人经常吃 。能够有效的清热利湿和去黑痣 ， 对皮肤能够起到滋润的作用 ， 对高血脂和大便秘结也有一定的食疗作用 。
2、补血益气：豆芽可以起到补气养血和预防牙龈出血等功效 ， 能起到预防心血管硬化以及降低胆固醇的作用 。
3、明目：豆芽可以起到预防或者治疗眼部干燥的问题 ， 能够有效的缓解视力模糊和结膜充血 ， 而且还可以有效的防治维生素b2的缺乏症 。
参考资料来源：人民网-豆芽鲜嫩味甜很娇气 豆芽掐掉须再冷藏
参考资料来源：人民网-黄豆芽有哪些营养价值？黄豆芽有哪些功效与作用？
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