【小兰花茶的传说】【产地】安徽省大别山区的齐云山出产小兰花茶，亦名“齐山云雾”，茶叶品质极佳 。
【特征】成茶外形若大麦苞，香如兰草花，色泽翠绿，匀润显毫，泡入杯中嫩匀如兰花开放，枝枝直立，汤色绿亮明净，滋味浓醇回甜，叶底成朵，呈嫩黄绿色，叶质厚实耐泡 。有“其外形芽叶相连似整朵兰花，内质具有幽雅的兰花香味”之称 。兰花茶曾成为历朝皇宫贡品 。
【工艺】“小兰花”茶从谷雨前后开园，采一芽二、三叶，采回的鲜叶晾干表面水后，要及时付制，力求现采现制，以保证品质 。
【功效】常饮小兰花茶对阴亏津少，口干咽燥，肺热久咳，湿热水肿，肝气郁结，气血不调，有一定的疗效 。
【渊源】“小兰花”茶名的来源有两种说法：一是说，芽叶相连于枝上，形状好像一枝兰草花；二是说，采制时正值山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名 。虽然说法不一，但茶地里生长许多兰草花，茶树与兰花相随相伴生长，香味吸附茶叶上，使茶叶纯香无比 。这无疑是它得名的重要原因 。
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